Recette de Pain de maïs

Name: Recette de Pain de maïs
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: 15 gr. de levure fraîche.; 15 ml de miel; 350 ml d'eau; 100 gr. de farine forte.; 200 gr. de semoule de maïs non cuite.; 200 gr. de farine complète.; Sel.

Nous allons maintenant vous présenter une nouvelle recette intéressante de pain naturel. Nous vous apprendrons à préparer le pain de maïs, un pain différent, riche et naturel que tout le monde pourra déguster. La matière de base de ce pain est la farine de maïs, ce qui génère une différence notable dans le résultat final. Nous parlons de pain naturel, renforcé avec des nutriments importants et avec beaucoup de saveur. Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez essayer cette recette de pain pita

Portions 4

Préparation 60 min

Cuisson 10 min

Calories 300 kcal

Comment faire Pain de maïs

Instructions

Étape 1

Dans un petit bol, ajouter le miel, la levure et 100 ml d'eau tiède et mélanger.

Étape 2

Dans un autre bol, mélangez les farines en laissant un trou au centre où nous verserons le premier mélange.

Étape 3

Couvrir et laisser reposer environ 20 minutes. Versez le sel et le reste de l'eau sur la farine en l'ajoutant petit à petit.

Étape 4

Nous commençons à pétrir avec nos mains graissées à l'huile jusqu'à ce que la pâte ait une consistance lisse et sans grumeaux.

Étape 5

Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce qu'il double de volume. Saupoudrez un peu de farine dans un moule et placez la pâte en appuyant sur les plis ci-dessus pour créer une tension superficielle.

Étape 6

Déposer dans le moule, couvrir et laisser reposer encore 30 minutes. Préchauffez le four à 250° et faites cuire environ 10 minutes, baissez la température à 180° et attendez encore 40 à 45 minutes.