Recette de Poulet et Gaufres

Name: Recette de Poulet et Gaufres
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 blancs de poulet désossés et sans peau; 2 tasses de farine tout usage; 2 œufs; 1 tasse de babeurre; 1 tasse de lait; 2 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 de tasse de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 de tasse de beurre fondu; Huile végétale (pour la friture); Sirop d'érable (pour servir)

Essayez cette recette facile de Chicken and Waffles pour déguster l'association classique du comfort food américain avec du poulet frit croustillant et des gaufres moelleuses.

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson min

Calories kcal

Comment faire Poulet et Gaufres

Instructions

Étape 1

Dans un bol, fouetter les œufs, le babeurre et le lait.

Étape 2

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.

Étape 3

Ajouter lentement le mélange humide au mélange sec, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Incorporer le beurre fondu et laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.

Étape 5

Préchauffer un gaufrier et cuire les gaufres.

Étape 6

Pendant la cuisson des gaufres, chauffer de l'huile végétale dans une poêle profonde à 175°C.

Étape 7

Tremper les poitrines de poulet dans la pâte, en laissant l'excès s'égoutter, et les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites (environ 5 à 7 minutes de chaque côté).