Recette de Boulettes de viande à la tomate chez Cookeo

Name: Recette de Boulettes de viande à la tomate chez Cookeo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Pour les boulettes de viande :; 1 kg de viande hachée moitié veau, moitié porc; 1 oignon; 2 tranches de pain tranché; 25 ml de lait; 1 œuf; Ail moulu; Persil; Sal; Pour la sauce :; 1 gros oignon; 500 g de champignons; 100 ml de bouillon de poulet; 200 g de tomates frites

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer de délicieuses boulettes de viande à la tomate en cuisine ou à les accompagner de pâtes ou de riz au goût.

Les condiments sont à votre goût, tout comme la boisson.

Portions 5

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Calories kcal

Comment faire Boulettes de viande à la tomate chez Cookeo

Instructions

Étape 1

Pour faire les boulettes de viande, nous mettons la viande dans un grand bol.

Étape 2

Râpez un oignon. Nous l'avons ajouté. Ajoutez de l'ail moulu, du persil séché et un peu de sel et mélangez bien le tout.

Étape 3

Dans un hachoir, mettre l'œuf, les tranches de pain et le lait et broyer.

Étape 4

Nous ajoutons ce mélange à la viande. Bien mélanger le tout pour que tous les ingrédients soient bien mélangés et intégrés.

Étape 5

Nous formons les boulettes de viande en nous mouillant légèrement les mains avec du vin blanc pour que la viande ne colle pas à nos mains. Nous avons réservé.

Étape 6

Hachez l'oignon, nettoyez et hachez les champignons.

Étape 7

Mettez un peu d'huile dans le Coockeo et donnez-lui la possibilité de le faire dorer.

Étape 8

Lorsque vous indiquez la casserole, ajoutez l'oignon et les champignons.

Étape 9

Laisser dorer environ trois minutes avec le couvercle ouvert pendant environ trois minutes.

Étape 10

Ajoutez le bouillon de poulet (on peut le remplacer par la même quantité d'eau et un demi-comprimé de bouillon de poulet), la tomate frite. Nous plaçons également les boulettes de viande à l'intérieur.