Recette de Ternasco de Aragón dans une mijoteuse

Name: Recette de Ternasco de Aragón dans une mijoteuse
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 3 morceaux de ternasco (agneau); 3 pommes de terre; romarin; 1 verre de bière; Huile d'olive vierge; Sal

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer le Ternasco de Aragón dans une mijoteuse. L'agneau est une viande très douce et juteuse.

Je vous invite à réaliser cette recette qui

, je vous assure, vous allez l'adorer

Portions3

Préparationmin

Cuisson10 min

Calorieskcal

Comment faire Ternasco de Aragón dans une mijoteuse

Instructions

Étape 1

Mettez un bon filet d'huile et une bonne poignée de sel au fond de la mijoteuse. En plus de cela, les morceaux de viande. Mettez une poignée de romarin et un verre de bière. Sur le dessus, nous ajoutons du sel pour qu'il reste sur le dessus des morceaux de viande.

Étape 2

Nous programmons la mijoteuse pendant environ 8 heures en mode lent, faible. Je mets toujours la viande le soir pour que le lendemain elle soit parfaite !

Étape 3

Le lendemain, ce sera comme ça 😍 Mais ce n'est pas tout...

Étape 4

Nous préparons une plaque adaptée au four où nous mettrons des pommes de terre au four, préalablement pelées et coupées en tranches d'un cm, qui sont épaisses 😀 Ajoutez une partie du bouillon qui aura libéré la viande au-dessus des pommes de terre, un peu plus de sel et mettez au four à 200 degrés pendant 60 minutes. Après cela, nous mettons les morceaux de viande, allumons le gril et laissons le tout pendant environ 15 minutes. Nous servons, et profitons-en ! 🥳