Recette de Nouilles aux criadillas à l'agneau et au bacon

Name: Recette de Nouilles aux criadillas à l'agneau et au bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 700 g de criadillas d'agneau.; 200 g de bacon tranché finement.; 500 g de nouilles fraîches.; 4 branches de ciboulette ou d'oignons en branches.; 1 poivron rouge coupé en julienne.; 2 piments.; 80 g de farine de blé.; 100 ml d'huile.; 4 gousses d'ail écrasées.; 70 ml de sauce chili douce.; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 100 ml de bouillon de viande.; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.; Saler et poivrer au goût.

Les pâtes sont essentielles dans les régimes populaires. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer des nouilles aux criadillas à l'agneau et au bacon, un plat très complet que tout le monde voudra essayer. Dans le monde de l'alimentation, les pâtes font partie des « trois P ». Il s'agit du pain, des pommes de terre et des pâtes, les trois aliments de base qui constituent notre pyramide alimentaire. Dans ce cas, les nouilles sont préparées avec de la viande d'agneau et du bacon, ce qui leur donne plus de protéines et de saveur. Si vous aimez les pâtes, vous pouvez préparer ce délicieux plat de pâtes à la sauce ragu

Portions 5

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Calories 350 kcal

Comment faire Nouilles aux criadillas à l'agneau et au bacon

Instructions

Étape 1

Coupez les piments et les oignons verts dans le sens de la longueur.

Étape 2

Lavez les criadillas d'agneau et retirez la membrane.

Étape 3

Plongez-les dans de l'eau froide pendant 30 minutes ; une fois le temps écoulé, retirez-les de l'eau et séchez-les avec du papier absorbant.

Étape 4

Coupez-les en fines tranches.

Étape 5

Dans une grande casserole, faire chauffer l'eau et une cuillère à café de sel ; à ébullition, ajouter les nouilles.

Étape 6

Cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente.

Étape 7

Retirer l'eau et réserver.

Étape 8

Assaisonner et fariner les criadillas d'agneau.

Étape 9

Faites chauffer le reste de l'huile dans la poêle, faites revenir les criadillas par lots jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Étape 10

Retirer du feu et réserver.

Étape 11

Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile ; faire revenir le bacon par lots jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 12

Placez-le sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 13

Dans la même poêle, faites chauffer une autre cuillère à soupe d'huile avec l'huile de sésame ; faites sauter les nouilles avec le piment, l'oignon vert et l'ail, par lots jusqu'à ce que les nouilles soient complètement dorées.

Étape 14

Mélangez les criadillas et les nouilles, ajoutez-les dans la poêle avec le reste des ingrédients ; faites sauter en remuant jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir, salez et poivrez au goût.