Recette de Côtelettes d'Agneau Tandoori
Ces Côtelettes d'Agneau Tandoori sont un plat indien savoureux et aromatique, parfait pour la grillade ou la cuisson au four. La marinade, riche en épices et en yaourt, infuse les côtelettes d'agneau d'un goût envoûtant. Servez-les avec du pain naan et du chutney pour un repas indien authentique.
Portions4
Préparation40 min
Cuissonmin
Calorieskcal
Comment faire Côtelettes d'Agneau Tandoori
Instructions
- Dans un bol, mélangez le yaourt nature, le mélange d'épices tandoori, le jus de citron, l'ail haché, le gingembre râpé et une pincée de sel pour préparer la marinade.
- Incisez légèrement les côtelettes d'agneau pour permettre à la marinade de mieux pénétrer. Placez les côtelettes d'agneau dans un grand sac refermable ou un récipient, et versez la marinade dessus. Refermez et réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour obtenir le meilleur goût.
- Préchauffez votre grill ou votre broiler à feu moyen-élevé. Retirez les côtelettes d'agneau de la marinade, en laissant égoutter l'excès.
- Grillez ou faites griller les côtelettes d'agneau pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites selon vos préférences.
- Décorez les Côtelettes d'Agneau Tandoori de feuilles de coriandre fraîche et servez-les avec des quartiers de citron. Profitez de ce délicieux plat indien !
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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