Receita de Rodada de carne sem vitela recheada com pimentos e especiarias para tacos.

Name: Receita de Rodada de carne sem vitela recheada com pimentos e especiarias para tacos.
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: Para fazer o seitan; 1 xícara de glúten de trigo; 1/2 xícara de água; 1 colher de sopa de farinha de trigo comum; 1/2 comprimido de caldo de vegetais; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de pimentão vermelho; Para saborear o sal; Para o recheio e o molho final; 1 cebola; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 2 colheres de sopa de especiarias para burritos ou tacos; Para provar vinho para cozinhar.

Para o almoço vegano e um convidado especial à mesa, chego para explicar como preparar o Redondo de No Veal recheado com pimentão e temperos para tacos.

Você pode acompanhá-lo com bananas assadas e uma deliciosa salada.

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento120 min

Caloriaskcal

Como fazer Rodada de carne sem vitela recheada com pimentos e especiarias para tacos.

Instruções

Passo 1

Fazemos seitan misturando os ingredientes secos com os líquidos. Sove um pouco para que a massa fique homogeneizada. Deixe descansar por 30 minutos.

Passo 2

Fazemos o recheio fritando os vegetais com óleo. Quando estiverem escalfados, acrescente o vinho branco e deixe o álcool evaporar, acrescente os temperos, misture e desligue o fogo.

Passo 3

Pegamos o seitan e o esticamos com as mãos. Custa que seja uma massa muito forte, mas elástica. Encha com metade dos vegetais, enrole e feche. Envolvemos bem comJá o cozinhamos, agora vamos colocá-lo no forno com o molho para dourar um pouco. Em um refratário, coloque o redondo com os vegetais que não sobraram junto com um pouco de vinho e um pouco de água. Cozinhe por 30 minutos a 180°C. Sirva se quisermos, podemos servir com molho picado. ou filme plástico e cozinhe no vapor em fogo alto por 1 hora.