Receita de Mousse de laranja.

Name: Receita de Mousse de laranja.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 cc de suco de laranja (3 unidades); 3 gemas; 100 g de açúcar; 130 g de manteiga; C/n Casca de laranja moída e seca (pó); 100 cc de creme semibatido.

Para agradar os mais pequenos da casa, quero uma receita de pasta, hoje venho mostrar como preparar essa deliciosa mousse de laranja.

Para espalhar com biscoitos, pães, muffins e saborear...

Porções3

Preparaçãomin

Cozimento30 min

Caloriaskcal

Como fazer Mousse de laranja.

Instruções

Passo 1

A primeira coisa que fiz foi tirar a casca da laranja e deixar secar por vários dias ou levar ao forno a 100 graus por 12 horas ou até ficar crocante. Moa e faça com que pareça farinha.

Passo 2

Além disso, fazemos um molho inglês com suco de laranja, gemas, cascaritas e açúcar. Mexa em banho-maria até a colher cochilar (não deve ferver) com um termômetro que podemos medir até atingir 82 graus. Retire e acrescente a manteiga de revólver até derreter. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite semibatido em uma forma envolvente.

Passo 3

Colocamos em potes. Podemos reservar um pouco de creme para decorar e polvilhar com a farinha de laranja. É comido bem frio, mas não deixe no freezer por 4 horas na geladeira!!!!