Receita de Bougatsa
Delicie-se com o sabor da Grécia com a Bougatsa, uma massa folhada recheada com creme de sêmola cremoso, perfeita para o café da manhã ou sobremesa.
Porções8
Preparação60 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Bougatsa
Instruções
- Numa panela, misture a semolina, o açúcar e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e virar um creme. Retire do fogo, adicione a manteiga e deixe esfriar.
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma forma de assar.
- Bata os ovos e o extrato de baunilha. Adicione-os lentamente à custarda de semolina, misturando bem.
- Coloque metade das folhas de massa filo na forma de assar, pincelando cada camada com manteiga derretida.
- Despeje a custarda sobre as camadas de massa filo.
- Coloque o restante das folhas de massa filo por cima, pincelando cada camada com manteiga.
- Faça cortes nas camadas superiores de massa filo em quadrados ou triângulos.
- Asse por 40-45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com canela.
- Sirva quente e aproveite a sua Bougatsa caseira!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
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