Recette de Crème au citron
La tarte au citron est l'une des recettes sucrées les plus faciles à préparer, mais saviez-vous que sa garniture peut être préparée à la maison, elle est connue sous le nom de crème au citron ou lemon curd, elle ressemble à la crème anglaise dans sa préparation et ses ingrédients sont faciles à obtenir, et nous garantissons que sa saveur est très équilibrée entre le sucré et l'acide, ce qui est généralement perdu lorsque nous préparons une crème en coupant du lait concentré au citron.
Dans Vida Recipes, nous vous apprenons aujourd'hui à préparer cette préparation simple et étonnante à base d'œufs, de citron et de sucre. Ensuite, les ingrédients, puis les étapes. Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de nous laisser vos commentaires et de la partager sur vos réseaux sociaux
.Comment faire Crème au citron
Instructions
- Mélangez les œufs avec le zeste de citron, le sucre et le jus.
- Mettez le mélange au bain-marie en continuant de fouetter jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Filtrer le mélange, puis ajouter le beurre
- Couvrir la crème d'une pellicule plastique pour éviter la formation d'une croûte. Une fois que la température baisse, réfrigérez-le.
- Lorsque vous l'utilisez, sortez-le du réfrigérateur et retirez le film qui le recouvre.
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