Recette de Paella aux seiches et aux crevettes.

Name: Recette de Paella aux seiches et aux crevettes.
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 crevettes; 1/2 seiche; 200 g de riz ou un verre plein; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron vert; 1/2 poivron jaune; Une tomate; 2 gousses d'ail; Huile, safran et sel.

Pour le lendemain du réveillon de Noël dans une union familiale, je vais vous expliquer comment préparer une paella spéciale aux seiches et aux crevettes.

Si vous aimez l'accompagner de pains à l'ail et d'une limonade fondue.

Portions 4

Préparation min

Cuisson 45 min

Calories kcal

Comment faire Paella aux seiches et aux crevettes.

Instructions

Étape 1

Dans une grande poêle ou une marmite, faire revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles blanchissent.

Étape 2

Coupez la seiche, plus elle sera petite, plus elle sera fine. Retirer les crevettes et, dans la même huile, mettre les seiches avec une poignée de sel. Faites frire pendant 10 minutes.

Étape 3

Tout en hachant les poivrons. Ils peuvent être de ces couleurs ou simplement verts ou rouges.

Étape 4

Coupez la tomate en petits cubes et ajoutez-la dans la casserole. Hachez le petit ail et ajoutez-le également dans la casserole. Faites frire encore 5 minutes.

Étape 5

Ajoutez deux verres d'eau, une poignée de sel, une pincée de colorant alimentaire et augmentez le feu jusqu'à ébullition. Goûtez et rectifiez pour le sel.