Recette de Spaghetti au fromage et sauce au poulet

Name: Recette de Spaghetti au fromage et sauce au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g de spaghettis.; 150 g de bacon.; 4 gousses d'ail; 2 poitrines de poulet; 400 ml de lait.; 200 ml de crème pour la cuisson.; 200 g de fromage râpé.; 1 bonne poignée de persil haché.; sel et poivre

Aujourd'hui, nous voulons vous présenter un plat intéressant pour vos repas. Nous vous apprendrons à préparer des spaghettis au fromage et à la sauce au poulet, un plat unique, très simple à préparer et riche en nutriments. Les ingrédients sont simples, vous pouvez donc préparer ce plat sans planification, à chaque fois. Un plat plein de fibres et de protéines naturelles. Nous vous recommandons de l'accompagner d'une délicieuse mousse au café.

Portions 4

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Calories 300 kcal

Comment faire Spaghetti au fromage et sauce au poulet

Instructions

Étape 1

Nous portons de l'eau à ébullition dans une casserole. À ébullition, ajoutez une bonne poignée de sel et ajoutez les spaghettis. Pour éviter qu'ils ne collent au fond de la casserole, remuez fréquemment, surtout en début de cuisson.

Étape 2

Pendant la cuisson des pâtes, nous préparons la sauce, qui est préparée dans une tarte. Mettez le bacon coupé en lanières dans une grande poêle et faites cuire à feu vif. Nous n'ajoutons pas d'huile car le bacon lui-même contient beaucoup de matières grasses et sera cuit dans son propre jus. Après quelques minutes, une fois qu'il a été grillé (il aura libéré beaucoup de graisse), nous retirons le bacon de la poêle en conservant toute la graisse qu'il a libérée à l'intérieur.

Étape 3

Maintenant, dans cette graisse et à feu doux, ajoutez les gousses d'ail finement hachées. Nous allons parfumer cette huile avec l'arôme d'ail. De cette façon, vous obtiendrez un goût vraiment délicieux. Au bout de quelques minutes, lorsque l'ail commence à prendre de la couleur, ajoutez la poitrine de poulet coupée en petits cubes. Augmentez à nouveau le feu et mélangez fréquemment pour sceller le poulet et le garder encore cru à l'intérieur.

Étape 4

Au bout de deux minutes supplémentaires, nous avons ajouté le lait, la crème de cuisson, le fromage râpé, le bacon que nous avions réservé auparavant et les spaghettis déjà cuits et égouttés de l'eau. Conservez un verre de bouillon de la cuisson car nous en aurons besoin pour plus tard. Nous ajoutons également une petite pincée de poivre noir fraîchement moulu puis mélangeons tous les ingrédients, sans les retirer du feu, pour bien les intégrer les uns aux autres.

Étape 5

Si vous constatez que les pâtes ne sont pas trop crémeuses (ce qui peut être le cas), ajoutez un bon filet d'eau de cuisson. C'est pour cela que nous l'avions réservé. Cette eau donne beaucoup de saveur et d'onctuosité à la préparation. Nous ajoutons également le persil haché et mélangeons à nouveau jusqu'à ce que les pâtes obtiennent la touche crémeuse que nous recherchons. Servir immédiatement et garnir d'un peu plus de poivre noir fraîchement moulu.