Recette de Merlu aux oignons et aux myrtilles

Name: Recette de Merlu aux oignons et aux myrtilles
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 grosses pommes de terre; 1 oignon et demi; 400 g de merlu; 1 poignée de bleuets déshydratés; Romarin séché; Thym séché

Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer des oignons de merlu aux myrtilles, c'est une très délicieuse recette à base de poisson accompagnée de fruits.

Les myrtilles sont juteuses et leur donneront une touche délicieuse.

Portions 2

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Calories kcal

Comment faire Merlu aux oignons et aux myrtilles

Instructions

Étape 1

Tout d'abord, nous lavons très bien les pommes de terre et les coupons en fines tranches non pelées.

Étape 2

Étalez-le sur une plaque adaptée au four, coupez un demi-oignon en julienne et ajoutez-le. Assaisonner avec de l'huile, du sel, du poivre et un peu de romarin. Cuit au four à 180° C environ 40 minutes

Étape 3

Mettez une poignée de myrtilles déshydratées pour les hydrater dans de l'eau

Étape 4

Pendant ce temps, mettez le reste de l'oignon julienne dans une poêle avec de l'huile et laissez-le sur feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une teinte transparente. À ce moment-là, nous égouttons les myrtilles, les séchons et les ajoutons. J'ai mis un demi-comprimé d'avecrem et je l'ai laissé caraméliser complètement

Étape 5

En attendant, nous allons assaisonner notre merlu que j'ai déjà acheté propre et en morceaux, je l'assaisonne avec du sel, du poivre, du thym et du romarin, et enfin nous ajoutons également un peu d'huile d'olive

Étape 6

Lorsque les pommes de terre seront presque cuites, nous placerons le poisson dessus et le laisserons reposer environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt.