Recette de Omelette

L'omelette ou omelette française est un plat à base d'œufs battus cuits dans une poêle, à une température moyenne-basse, qui pendant la cuisson se plie et prend la forme d'une feuille ronde, allongée ou pliée sur elle-même. Cette tortilla peut contenir des centaines de garnitures, elle se marie donc bien avec une variété de garnitures et de textures. En tant que plat, il est si varié qu'il existe d'innombrables façons de le préparer. Aujourd'hui, nous allons vous montrer le modèle traditionnel ainsi que quelques variantes

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