Recette de Burgers aux courgettes et aux carottes

Name: Recette de Burgers aux courgettes et aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 courgette; 2 carottes; 1 &oelig;uf; 130 g de chapelure, d'ail et de persil; Origan; Pimienta; Sal; Huile d'olive

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des hamburgers aux courgettes et aux carottes, c'est une recette saine tout en étant délicieuse.

Vous pouvez l'accompagner comme les autres avec de la tomate, de la laitue et des sauces au goût.

Portions4

Préparation10 min

Cuisson15 min

Calorieskcal

Comment faire Burgers aux courgettes et aux carottes

Instructions

Étape 1

Nous avons épluché les carottes et les courgettes et les avons râpées. Je l'ai fait dans le Thermomix, mais vous pouvez le faire dans n'importe quel autre robot ou avec une râpe. J'ai réglé la vitesse 8 sur 9 secondes mais vous pouvez la regarder jusqu'à ce que tout soit bien déchiqueté.

Étape 2

Nous abaissons les restes des parois du verre et ajoutons l'œuf, le sel, le poivre, l'origan à notre goût et la chapelure, mélangeons le tout jusqu'à ce qu'il nous reste un mélange que nous pouvons manipuler. Si on constate qu'elle était trop molle, on met plus de chapelure, même si elle doit être molle, j'ai dû faire une boule, l'écraser un peu et lui donner la forme dans la poêle et les mains graissées avec un peu d'huile si on voit que la pâte nous colle.

Étape 3

Nous façonnons les hamburgers, mais comme je vous l'ai dit quand je les ai ramassés pour les mettre à la poêle, ils se sont cassés et je les ai façonnés dans la poêle dans laquelle j'ai mis quelques gouttes d'huile et avec du papier absorbant j'ai graissé le fond de la poêle.

Étape 4

On les fait frire à feu moyen et on les fait dorer à notre guise et on fait le tour avec une spatule et soigneusement pour qu'ils ne se cassent pas et ne soient pas prêts.