Recette de Gâteau aux légumes

Name: Recette de Gâteau aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Pâte brisée; Lait ordinaire ou végétal (1/2 tasse); Œufs (3); Fromage à la crème Philadelphia (250 g); Basilic (quelques feuilles); Oignons (2 petits ou 1 gros et demi); Courgettes (1); Champignons (2 ou 3); Tomate (1)

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer une tarte aux légumes, c'est une recette riche à base de légumes frais et sains aux champignons.

Il peut être pris chaud ou froid.

Portions 1

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Calories kcal

Comment faire Gâteau aux légumes

Instructions

Étape 1

Épluchez et coupez les champignons et les courgettes en très petits cubes.

Étape 2

Coupez l'oignon en julienne.

Étape 3

Mettez de l'huile dans la poêle et faites revenir tous les légumes que nous venons de couper. D'abord l'oignon et, lorsqu'il commence à changer de couleur, les courgettes. Lorsque tout est sur le point d'être cuit, ajoutez les champignons.

Étape 4

Une fois les légumes cuits, réservez sur une assiette avec du papier absorbant

Étape 5

Par contre, dans un bol, battez les trois œufs avec un demi-verre de lait. Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez le fromage et mélangez bien le tout au batteur.

Étape 6

Hachez le basilic et ajoutez-le dans le bol.

Étape 7

Mélangez les légumes cuits avec le mélange que nous avons dans le bol.

Étape 8

Dans un plat allant au four (utilisez du papier cuisson ou un filet d'huile pour qu'elle ne colle pas), déposez la pâte brisée et piquez-la avec une fourchette pour y faire des trous.