Recette de Fajitas farcies aux champignons

Comment faire Fajitas farcies aux champignons

Instructions

Étape 1
• Coupez un peu du tronc des champignons
Étape 2
• Nous lavons très bien les champignons pour enlever le reste de la terre.
Étape 3
• Hachez l'ail en petits morceaux. Faites chauffer une poêle avec deux ou trois cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-les revenir à feu doux.
Étape 4
• Divisez les champignons en quatre, puis coupez-les en morceaux.
Étape 5
• Ajoutez les champignons hachés dans la poêle avec l'ail et faites-les revenir 10 minutes. Ajoutez une pincée de sel et deux cuillères à soupe de persil pendant la cuisson.
Étape 6
• C'est le fromage que j'utilise. Il s'agit d'un fromage semi-affiné sans lait fabriqué à partir de boisson de soya. Je l'ai acheté chez Carrefour.
Étape 7
• Coupez le fromage avec soin car il s'effrite rapidement. Mélangez avec la préparation.
Étape 8
• Nous ouvrons et retirons la pulpe des avocats
Étape 9
• Coupez toute la pulpe en petits morceaux et mélangez-la à la préparation précédente
Étape 10
• Mettez la tortilla de maïs et deux cuillères à soupe de la préparation dans la partie centrale.
Étape 11
• Nous plions l'un des coins pour que la garniture de la fajita ne tombe pas

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