Recette de Tacos au bœuf

Name: Recette de Tacos au b&oelig;uf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 à 5 petites tortillas de blé pour tacos; 300 g de viande hachée au chorizo; 2 cuillères à soupe de tomates frites; Miel; Coriandre; 4 &oelig;ufs de caille; Citron vert et zeste de lime; Huile de tournesol; Sal

Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer des tacos de carne, c'est une recette d'origine mexicaine mais un peu différente car nous ajouterons des ingrédients au goût.

Cette fois, ils auront du chorizo, riche et juteux pour donner un bon goût.

Portions5

Préparation15 min

Cuisson20 min

Calorieskcal

Comment faire Tacos au bœuf

Instructions

Étape 1

Nous faisons d'abord cuire la chair à saucisse. Pour ce faire, nous la mettons directement dans la poêle et comme il s'agit d'une viande si grasse, elle est cuite avec son propre jus. Ma boucherie pour eux et je leur demande de l'emballer sous vide pour moi et je l'utilise pour plusieurs choses, y compris ça ! Faites cuire la viande quelques minutes avec les deux cuillères à soupe de tomates frites et un peu de sel, et réservez

Étape 2

Faites revenir les œufs de caille dans un peu d'huile de tournesol sans trop les faire cuire pour que le jaune ne caille pas, quelques minutes suffisent.

Étape 3

Maintenant, nous faisons chauffer les tortillas de blé dans une poêle d'avant en arrière, mettons la chair à saucisse, un très léger filet de miel, l'œuf, une tranche de citron vert sur le dessus.

Étape 4