Recette de Crème aux champignons
La recette que nous vous proposons aujourd'hui est très saine, riche en fibres et pauvre en calories. Nous vous apprendrons à préparer une crème aux champignons, que vous pourrez servir en entrée pour un menu ou simplement déguster une délicieuse crème pour une froide journée d'hiver. Il existe différents types de champignons, vous pouvez utiliser celui que vous aimez le plus ou mélanger et utiliser la même recette. Les champignons sont des antioxydants, nous les recommandons donc dans tous les formats de préparation. Profitez de ses saveurs et de ses combinaisons.
Portions4
Préparation20 min
Cuisson20 min
Calories105 kcal
Comment faire Crème aux champignons
Instructions
- Dans une casserole, faire revenir le poireau et l'ail dans l'huile d'olive. Faire revenir vigoureusement jusqu'à ce que le poireau devienne légèrement translucide, puis ajouter les champignons émincés. Remuez pendant environ cinq minutes.
- Ajouter le vin blanc, l'eau et cuire à feu doux pendant 20 minutes après la fin de l'ébullition.
- Passé ce délai, passez le tout dans un presse-agrumes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Remettre dans la casserole, ajouter la crème et mélanger.
- Assaisonner de sel et de poivre, d'un filet d'huile d'olive.
- Servir et garnir d'oignons verts.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Nous vous proposons des recettes de cuisine recommandées ☺
Recette de Piña Colada sans alcool
Boissons sans alcool
Recette de Pesto
Sauces
Recette de Tarte aux bananes et à la crème
Gâteaux et Tartes
Recettes les plus populaires
Ingrédients
Recettes les plus populaires
Recette de Petits pois cassés
Légumineuses
Recette de Un tremblement de terre pour les enfants
Boissons sans alcool
Recette de Beignets de thon
Poissons
