Recette de Pâte à pizza poêlée

Vous êtes amateur de pizzas et vous n'avez pas de four ? Ne vous inquiétez pas, il existe la recette parfaite pour vous et sans avoir à utiliser le four. Aujourd'hui, nous vous apprenons à faire une pizza à la poêle. Une proposition riche, rapide à réaliser et surtout exquise. Si vous suivez bien ces étapes, vous aurez l'air d'un expert en masse. Le conseil parfait que nous pouvons vous donner est de toujours avoir une température dans votre cuisine ou votre lieu de travail, car la chaleur permet de bien lever la pâte. Et s'il vous reste de la pâte, devinez quoi ! Vous pouvez le congeler ou, si vous le souhaitez pour le lendemain, vous pouvez le réfrigérer et lorsque vous allez l'utiliser, il vous suffit de le pétrir pour éliminer les gaz qu'il a acquis pendant le temps qu'il était au réfrigérateur. Réjouissez-vous et vous verrez que la pizza tant désirée est parfaite et que les ingrédients et les saveurs sont évidemment votre choix

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson 45 min

Calories 270 kcal

Comment faire Pâte à pizza poêlée

Instructions

Étape 1

Tout d'abord, dans un bol ou un bol profond, nous devons mélanger le sucre, l'eau et la levure, mélanger doucement avec un batteur à main. Laissez fermenter pendant au moins 15 minutes.

Étape 2

Dans un deuxième bol (on peut aussi faire un volcan), on ajoute la farine, le beurre, le sel et la levure déjà fermentée.

Étape 3

Mélangez et pétrissez pendant un moment, puis laissez lever la pâte pendant au moins 25 minutes. L'important à propos de cette étape est que nous ayons une température idéale dans la cuisine ou à l'endroit où nous laissons reposer notre pâte.

Étape 4

Une fois la pâte levée, elle sera grosse et gonflée. Nous devons donc retirer l'air. Pour cela, nous ne devons toucher la pâte qu'une seule fois, et l'air sortira.

Étape 5

Enfin, nous prenons la quantité nécessaire pour le moule que nous avons choisi, nous l'étirons à partir du centre, nous lui donnons la largeur et l'épaisseur souhaitées.

Étape 6

Une fois dans la poêle, mettez-la à feu moyen et couvrez. Une fois la pâte pelée, retournez-la. Vérifiez et séchez toujours le couvercle afin de ne pas humidifier notre pâte.