Recette de Pâtes aux quatre fromages
Aujourd'hui, nous allons vous montrer un plat traditionnel du monde des pâtes, nous allons vous apprendre à préparer des pâtes aux quatre fromages, un plat savoureux à base de quatre fromages sansa, dont tout le monde se souviendra. La base de ce plat est sa sauce aux quatre fromages, qui lui confère la saveur et la texture qui le rendent si caractéristique. Le fromage est riche en protéines et donne une touche légèrement beurrée au plat. Si vous aimez les pâtes, vous pouvez apprendre à préparer ce délicieux plat de nouilles en sauce
.
Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Calories
207 kcal
Comment faire Pâtes aux quatre fromages
Instructions
- Dans une petite casserole à parois épaisses, ajouter le cheddar, l'emmenthal et le roquefort.
- Mettez à feu moyen et à l'aide d'un batteur à main, remuez pour dissoudre et bien intégrer les fromages.
- Lorsque les fromages sont complètement dissous, ajoutez les 150 g de parmesan, le lait, le poivre et la muscade.
- Bien mélanger.
- Ajouter la crème épaisse et cuire jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Laisser sur le feu pendant environ 8 minutes, puis réserver.
- Faites bouillir les 2 litres d'eau avec les deux cuillères à café de sel.
- Ajoutez les pâtes et mélangez.
- Laisser bouillir en remuant et en vérifiant jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
- Retirer du feu, retirer toute l'eau et remettre dans la casserole.
- Ajoutez la sauce et mélangez.
- Déposer les pâtes sur une grande plaque, ajouter le parmesan dessus puis servir.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
Étape 12
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