Recette de Pizza rapide avec 4 fromages et miel

Name: Recette de Pizza rapide avec 4 fromages et miel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g de farine forte et un peu plus pour pétrir; 120 ml d'eau; 1/2 cuillère à soupe de sel; 4 g de levure fraîche; 3-5 cuillères à soupe d'huile; Tomate écrasée ou sauce tomate; Fromage mozzarella; Gorgonzolla; Manchego; Fromage de brebis truffé; Miel

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer une pizza rapide aux 4 fromages et au miel, une recette que vous pouvez réaliser très rapidement lorsque vous arrivez fatigué du travail.

Idéal pour accompagner des frites et une boisson gazeuse fraîche.

Portions 2

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Calories kcal

Comment faire Pizza rapide avec 4 fromages et miel

Instructions

Étape 1

Diluez la levure dans de l'eau tiède pour qu'elle se dilue bien.

Étape 2

Ajoutez la farine, l'huile et le sel. Nous remuons bien et lorsque c'est possible, nous commençons à pétrir, sans trop forcer, en pliant et en étirant, en pliant et en étirant.

Étape 3

Pétrissez pendant 10 à 15 minutes, en ajoutant de la farine si nécessaire pour qu'elle ne colle pas à vos mains.

Étape 4

Nous le mettons dans un bol avec un peu d'huile et le couvrons. Laissez-le reposer jusqu'à ce qu'il double le volume, environ une heure, voire moins en été.

Étape 5

En été, cela dépend de la température et de la qualité de la levure, une demi-heure suffirait.

Étape 6

Nous retournons à la table de travail farinée pour l'étirer. Nous pouvons lui donner la forme que nous voulons. Nous préchauffons le four à puissance maximale.

Étape 7

Pour lui donner une forme carrée et tirer le meilleur parti du four, on peut utiliser un rouleau à pâtisserie.

Étape 8

Nous avons mis nos ingrédients préférés sur le dessus, dans ce cas j'ai mis des tomates concassées et des fromages dessus.

Étape 9

J'ai choisi de la mozzarella et trois fromages forts pour plus de puissance : le Gorgonzolla, le Manchego et le fromage de brebis truffé.

Étape 10

Je les ai disposés sur la pizza en zones, mais vous pouvez les mélanger à votre guise. De plus, j'ai fait couler un peu de miel sur le dessus.

Étape 11

Cuire sur le même plancher du four pendant 6 minutes pour le rendre très croustillant et porter à la partie la plus haute avec le gril sur le dessus pendant encore 2 minutes, une fois la pâte et les ingrédients cuits.