Recette de Tortilla aux épinards

Name: Recette de Tortilla aux épinards
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 450 gr. de feuilles d'épinards fraîches ou surgelées; 2 cuillères à café d'oignon émincé; 30 gr. de margarine ou d'huile végétale; 4 œufs; Sal; Poivre blanc; 4 cuillères à soupe d'eau; Noix de muscade râpée

Nous allons essayer une recette riche et saine, voyons comment préparer une tortilla aux épinards. Bien que nous utilisions de l'huile végétale, nous pouvons utiliser de l'huile d'olive pour essayer d'être quelque chose de plus sain, mais il convient de noter que c'est toujours de l'huile, mais allez, c'est juste un peu, les épinards, comme beaucoup le savent, sont un aliment exceptionnellement nutritif. Pourquoi n'as-tu jamais vu Popeye le marin ? Hahaha, en plus d'être un simple dessin animé, les épinards avec ce vert intense caractéristique nous apportent de nombreux bienfaits pour la peau et les cheveux, en nous fournissant des protéines, du fer, des vitamines et des minéraux, mais surtout

du potassium et du magnésium.

Portions 2

Préparation 5 min

Cuisson 20 min

Calories 112 kcal

Comment faire Tortilla aux épinards

Instructions

Étape 1

Faites rôtir les oignons dans 20 gr. de margarine ou d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 2

Ajouter les épinards et laisser mijoter 15 minutes, puis cuire de 4 à 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez le sel.

Étape 4

Assaisonnez les épinards avec du poivre fraîchement râpé et de la muscade râpée.

Étape 5

Battez les œufs avec l'eau et le sel.

Étape 6

Faites chauffer la moitié restante de la margarine ou de l'huile et versez-y la moitié de la masse d'œufs jusqu'à ce qu'elle refroidisse : elle prendra une couleur brun clair en bas et elle sera sèche en haut.