Recette de Gâteau aux carottes et à l'avoine

Name: Recette de Gâteau aux carottes et à l'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g de carottes râpées (faites-les vous-même, ne les achetez pas déjà râpées car elles n'ont pas bon goût !); 100 g de flocons d'avoine fins; 40 g de farine d'épeautre complète (vous pouvez survivre avec 20 g de noix de coco); 2 &oelig;ufs; 30 g d'érythritol; 1 cuillère à café de sucre de coco (ou panela); 10 g de noisettes hachées; 10 g de pépites de chocolat

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer un gâteau aux carottes et à l'avoine, c'est un gâteau à base de carottes très nutritif et sain.

Vous pouvez le préparer avec de la farine de blé ordinaire ou de blé entier.

Portions8

Préparation15 min

Cuisson30 min

Calorieskcal

Comment faire Gâteau aux carottes et à l'avoine

Instructions

Étape 1

Mélangez la carotte avec les flocons d'avoine et la farine

Étape 2

Battez les œufs avec l'érythritol et le sucre avec les bâtonnets à puissance moyenne jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume. Ajoutez au mélange précédent. Ajoutez ensuite les noisettes et le chocolat

Étape 3

Mettre dans un moule et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Étape 4

Il doit être placé dans la plaque du four à feu moyen-doux (sauf si votre four chauffe beaucoup par le bas)

Étape 5

Si vous en avez envie, vous pouvez le garnir de Nocilla Fit (recette dans mon profil) ou faire une crème en mélangeant 3 cuillères à soupe de fromage à tartiner (+ 2 de yaourt + 1 d'érythritol + vanille)

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Recette de Gâteau à la farine d'épeautre au yaourt

Ingrédients

200 g de carottes râpées (faites-les vous-même, ne les achetez pas déjà râpées car elles n'ont pas bon goût !)
100 g de flocons d'avoine fins
40 g de farine d'épeautre complète (vous pouvez survivre avec 20 g de noix de coco)
2 œufs
30 g d'érythritol
1 cuillère à café de sucre de coco (ou panela)
10 g de noisettes hachées
10 g de pépites de chocolat