Receita de Gyudon
JapãoO Gyudon é um popular prato japonês reconfortante composto por finas fatias de carne bovina e cebolas cozidas lentamente em um molho doce e salgado à base de soja, servido sobre uma tigela de arroz cozido a vapor. Esta receita rápida e fácil permite que você desfrute dos sabores do Japão no conforto da sua própria casa. É uma refeição satisfatória perfeita para um jantar durante a semana.
Porções
4
Preparação
30 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Gyudon
Instruções
- Numa frigideira grande ou panela, aqueça o óleo vegetal em lume médio. Adicione as cebolas fatiadas e salteie até ficarem translúcidas e ligeiramente caramelizadas.
- Empurre as cebolas para o lado da frigideira e adicione a carne de vaca cortada em fatias finas. Cozinhe a carne até deixar de ser rosada e ficar ligeiramente dourada.
- Numa tigela separada, misture o caldo dashi (ou caldo de carne), o molho de soja, o mirin, o açúcar e o saké para criar o molho.
- Deite o molho sobre a carne de vaca cozinhada e as cebolas na frigideira. Mexa bem para combinar.
- Cozinhe a mistura em lume médio-baixo durante cerca de 5-7 minutos, permitindo que os sabores se misturem e que o molho engrosse ligeiramente.
- Sirva o gyudon quente sobre tigelas de arroz cozido a vapor.
- Se desejar, cubra cada porção com um ovo cozido ou escalfado e decore com cebolas verdes cortadas para dar um sabor extra e um toque visual.
- Desfrute do seu Gyudon japonês caseiro, um prato reconfortante e delicioso que irá certamente satisfazer as suas papilas gustativas!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺
Receita de Hilachas
Carnes
Receita de Gyro
Carnes
Receita de Massaman Curry
Carnes
Filipinas
Receita de Pancit Batil Patong
Massas - Macarrão
Receitas mais populares
Ingredientes
Receitas mais populares
Receita de Ervilhas quebradas
Legumes
Receita de Terremoto para crianças
Bebidas sem álcool
Receita de Panquecas com amido de milho
Aperitivos
Receita de Bolinhos de atum
Peixes
