Receita de Passarinhos como os da minha avó

Name: Receita de Passarinhos como os da minha avó
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 quilo de farinha; 350 ml de leite; 35 g de fermento; 4 gemas; 1/2 xícara de tagatosa (1 xícara de açúcar); 1 colher de chá de baunilha; 125 g de manteiga; Raspas de limão; Merengue; 4 claras de ovo; 1/2 xícara de tagatosa (1 xícara de açúcar).

Para uma reunião de bairro e um compartilhamento requintado, hoje vou ensinar como preparar alguns passarinhos deliciosos como os da minha avó.

Acompanhe com geléia ou mel e saboreie.

Porções18

Preparaçãomin

Cozimento60 min

Caloriaskcal

Como fazer Passarinhos como os da minha avó

Instruções

Passo 1

Em uma tigela, faça um vulcão com a farinha e acrescente todos os ingredientes, exceto o leite, acrescente aos poucos conforme precisar da mistura.

Passo 2

Sove até obter uma massa uniforme e manejável. Divida em bolas do tamanho da palma da mão.

Passo 3

Deixe descansar por cerca de 20 minutos e leve ao forno por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus.

Passo 4

Para o merengue, bata as claras em neve com a tagatosa em banho-maria ou você pode fazer uma calda se quiser. E quando nossos pãezinhos estiverem prontos, nós os cobrimos com o merengue.

Passo 5