Receta de Yuca frita

Cómo hacer Yuca frita

Instrucciones

Paso 1
• Pelar y cortar la YUCA en trozos de igual tamaño. Yo lo hago en rodajas grandes y después en cuñas.
Paso 2
• Cocer en AGUA hasta que esté tierna. Se notara porque cambia de color blanco a un tono más amarillento. En ese momento escurrir y rebozar en una mezcla a partes iguales de HARINA y PAN RALLADO.
Paso 3
• Freír en ACEITE hasta que estén doradas y crujientes. Pasar a un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Añadir SAL. Puedes dipearlas con guacamole, salsa de ajo, o la que más te guste.

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