Recette de Nouilles aux palourdes et à la seiche
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des nouilles aux palourdes et à la seiche. J'adore les fruits de mer et les nouilles sont très délicieuses.
C'est une recette super facile et délicieuse
Portions
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Calories
kcal
Comment faire Nouilles aux palourdes et à la seiche
Instructions
- Faites revenir les seiches dans une casserole avec un peu d'huile. Lorsque la couleur change, ajoutez une purée avec l'ail et le persil.
- Laisser dorer et ajouter les légumes très hachés.
- Laissez bien cuire et ajoutez la tomate concentrée et le paprika.
- Faisons quelques tours à feu doux et ajoutons la bière.
- Laisser réduire l'alcool et ajouter quelques fumets.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 35 minutes.
- Ouvrez les palourdes dans une casserole avec un peu de vin blanc. Nous les supprimons au fur et à mesure de leur ouverture.
- Ajoutez les nouilles. Faisons quelques tours et ajoutons le fumet (deux fois plus que les nouilles).
- Ajoutez les palourdes 5 minutes plus tard pour être prêt.
- Nous faisons quelques tours et servons.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
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