Recette de Yakisoba

Name: Recette de Yakisoba
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Sauce Yakisoba; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (sauce Worcestershire); 1 cuillère à soupe de ketchup; 1 cuillère à café de vinaigre de riz; 2 cuillères à café de sucre; Platon; 400 g de veau; 200 g de nouilles de riz; 1 carotte; 1 oignon; 1 poivron vert; Gingembre; Huile de sésame; Cebolleta; Sésame

Japon

Aujourd'hui je vais vous apprendre à préparer le Yakisoba, c'est un plat japonais à base de nouilles et de légumes de votre choix, délicieux !

Il contient également de la viande et est très courant dans la cuisine de rue de ce pays en raison de sa facilité de préparation.

Portions 2

Préparation 30 min

Cuisson 15 min

Calories kcal

Comment faire Yakisoba

Instructions

Étape 1

Tout d'abord, nous allons préparer la sauce Yakisoba en mélangeant simplement tous les ingrédients listés dans un récipient et en les mélangeant.

Étape 2

Une fois prêt, nous le réserverons.

Étape 3

Une fois la sauce préparée, nous préparerons les légumes.

Étape 4

Pour ce faire, nous allons couper la carotte, le poivron et l'oignon en bâtonnets.

Étape 5

Coupez la viande en fines lamelles.

Étape 6

Placez-le dans un bol, salez et poivrez, ajoutez un peu de gingembre râpé et ajoutez une pincée d'huile de sésame et mélangez.

Étape 7

Une fois tous les ingrédients préparés, nous mettrons une casserole d'eau pour cuire les nouilles.

Étape 8

Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez un peu de sel et les nouilles.

Étape 9

Nous avons éteint le feu et retiré la casserole.

Étape 10

Nous retirons les nouilles qui seront rapidement prêtes.

Étape 11

Égouttez les nouilles à l'aide d'un tamis et mettez-les dans de l'eau froide pour couper la cuisson.

Étape 12

Égouttez à nouveau les nouilles et transférez-les dans un bol.

Étape 13

Ajoutez un peu d'huile de sésame pour qu'ils ne collent pas et réservez-les.

Étape 14

Ensuite, dans un wok ou une poêle à feu vif, nous ajouterons un peu d'huile de sésame et ajouterons les légumes prédécoupés.

Étape 15

D'abord la carotte avec du gingembre haché, puis le poivron et enfin l'oignon.

Étape 16

Nous allons tout déplacer pour qu'ils cuisent uniformément.

Étape 17

Une fois les légumes pratiquement cuits, nous ferons un trou au centre de la poêle pour incorporer la viande et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle change de couleur.