Recette de Quiche aux légumes

Name: Recette de Quiche aux légumes
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: Masse :; 500 grammes de farine sans levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 50 ml d'huile; 250 ml d'eau très froide viennent de sortir du réfrigérateur; Garnitures :; 1 bette; Une courgette italienne; 1/2 oignon; 1 gousse d'ail; 1 plateau à champignons; 1/2 poulet; 1 carotte; Un mélange de poivrons; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 œuf; 1 petite boîte de crème épaisse; 1/4 de fromage.; poivre moulu et sel au goût.

Dans le cadre d'une alimentation riche en sels minéraux et en fibres, nous allons vous expliquer comment préparer des quiches aux légumes et profiter d'un déjeuner chaleureux en famille.

Vous pouvez l'accompagner d'un verre d'eau d'hibiscus et continuer à être en bonne santé.

Portions 10

Préparation min

Cuisson 90 min

Calories kcal

Comment faire Quiche aux légumes

Instructions

Étape 1

Mélangez la farine, le sel, l'huile et l'eau pour former une pâte, puis enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez-la pendant au moins 1/2 heure.

Étape 2

Lavez bien les blettes et faites-les cuire quelques minutes et laissez-les refroidir dans une passoire, mettez le beurre et faites revenir un demi-oignon en plumes, 2 gousses d'ail et du sel, ajoutez du petit poulet émincé et faites sauter, vous pouvez également ajouter des champignons tranchés, c'est très délicieux, ajoutez également la carotte en fines lamelles et les courgettes italiennes pelées et hachées, pelées et coupées en morceaux, plus les poivrons au goût en lanières.

Étape 3

Ajoutez le tout avec les blettes cuites et hachées et laissez-les dans une passoire pour éliminer l'excès d'eau. Dans un autre bol, mélangez la crème épaisse et l'œuf, ajoutez du poivre, remuez et ajoutez au mélange de légumes.

Étape 4

Sortez la pâte du réfrigérateur et pétrissez-la sur un plan de travail saupoudré, utilisez un moule amovible de préférence, badigeonnez d'huile et de farine, mettez la pâte étirée, comme une tartelette, videz le mélange, décorez avec des poivrons, du fromage au goût et placez-la dans un four préchauffé à 180 °C environ 45 minutes et dégustez.