Recette de Aïoli sans œufs (avec lait)

Name: Recette de Aïoli sans &oelig;ufs (avec lait)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 gousses d'ail; Lait; Huile de tournesol; Sal

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer de l'aïoli sans œufs (avec du lait), c'est une crème fouettée très délicieuse à manger avec du pain et des boissons

Idéale pour les fêtes à utiliser

comme pasapalos...

Portions1

Préparation5 min

Cuissonmin

Calorieskcal

Comment faire Aïoli sans œufs (avec lait)

Instructions

Étape 1

Nous commençons par éplucher les deux ails, en les ouvrant en deux et en retirant la racine qu'ils contiennent, car c'est ce qui fera que notre aïoli se répète ou non.

Étape 2

Dans le bol du mixeur, mettez les deux ails, deux doigts de lait et 3 d'huile de tournesol.

Étape 3

Nous introduisons le mélangeur à puissance maximale, SANS BOUGER LE MÉLANGEUR, nous ajoutons progressivement de l'huile sans arrêter de fouetter, nous commençons à bouger doucement en soulevant un peu, de sorte que l'huile qui se trouve sur le dessus soit mélangée à celle du bas. Si vous voulez une texture plus épaisse, faites plus d'huile jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Enfin, du sel y est ajouté

Étape 4

J'ai mis deux ails parce que nous aimons le goût prononcé de l'aïoli.

Étape 5

Si à tout moment vous constatez que votre aïoli ne s'émulsionne pas, ce n'est pas grave, il vous suffit d'ajouter un peu d'huile sans vous arrêter, en faisant tourner le mixeur sans monter ni descendre jusqu'à ce que vous le voyiez commencer à épaissir.