Recette de Spaghettis à la carbonara authentiques

Name: Recette de Spaghettis à la carbonara authentiques
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 30 grammes d'oignon; 150 grammes de bacon taquito; 20 grammes d'huile d'olive; 3 œufs; 1 jaune d'œuf; 60 grammes de parmesan râpé; 1/2 cuillère à café de sel; Pimienta; 1200 grammes d'eau; 1 cuillère à café de sel; 350 grammes de pâtes (spaghettis, fetuchini, etc...)

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer d'authentiques spaghettis à la carbonara, c'est un plat très savoureux que tout le monde adorera avec des œufs.

Apportez du bacon ou du jambon avec un peu de fromage, ce sera idéal.

Portions 4

Préparation min

Cuisson 30 min

Calories kcal

Comment faire Spaghettis à la carbonara authentiques

Instructions

Étape 1

Mettez l'oignon dans le verre et hachez-le 3 secondes, vitesse 5.

Étape 2

Ajoutez le bacon et l'huile. Frire 5 minutes, varoma, vitesse 1. Verser dans un grand bol et réserver.

Étape 3

Ajoutez les œufs mais ne lavez pas le verre, mais aussi le jaune, le fromage, le sel et le poivre. Mélangez 15 secondes, vitesse 4. Ajoutez ce mélange au bacon et réservez.

Étape 4

Sans laver le verre, allumez l'eau et programmez 12 minutes, 100 degrés, vitesse 1. Ajoutez le sel et les pâtes par l'embouchure. Programmez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage (j'ai réglé 10 minutes pour les spaghettis numéro 3), à 100 degrés, tournez à gauche, vitesse cuillère.