Recette de Spaghetti à la bolognaise maison

Name: Recette de Spaghetti à la bolognaise maison
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g de spaghettis 🍝; Fromage parmesan 🧀; Sauce bolognaise; 1/4 kg de bœuf haché 🥩; 1/2 oignon 🔪; 1 gousse d'ail 😬; Tomate frite 🍅; Vin de cuisine blanc 🍷; Mélange d'épices fait maison (origan, paprika, basilic...) 🍃; Sel et poivre 🧂

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer des spaghettis à la bolognaise maison. J'adore ces pâtes avec cette sauce riche, elles sont très courantes et faciles à préparer.

Idéal pour les déjeuners

Portions 2

Préparation min

Cuisson 20 min

Calories kcal

Comment faire Spaghetti à la bolognaise maison

Instructions

Étape 1

Nous avons tous nos ingrédients disponibles, commandez d'abord !

Étape 2

Nous portons d'abord l'eau à ébullition, et nous attendrons qu'elle bouillisse pour ajouter un peu de sel et les pâtes.

Étape 3

Maintenant, nous allons préparer notre sauce. Pour ce faire, faites revenir l'oignon et l'ail hachés très finement.

Étape 4

Quand il sera poché, nous ajouterons la viande hachée.

Étape 5

Nous continuerons à faire dorer, et quand nous verrons que la viande perd sa couleur crue et commence à dorer à l'extérieur, il sera temps d'ajouter le vin et de le réduire pour que l'alcool s'évapore.

Étape 6

Une fois l'alcool évaporé, nous ajoutons la tomate frite et le mélange d'épices. Nous assaisonnons également au goût.

Étape 7

Et c'est fait ! , on met simplement les pâtes dans une assiette et on y ajoute autant de sauce que l'on veut. Vous pouvez également compléter en râpant du parmesan, ça lui donne une belle touche !