Recette de Cubes de bouillon de poulet faits maison
Cette recette est spéciale car, en plus d'être saine, elle est très économique, rentable et durable, car vous pouvez la conserver au congélateur jusqu'à un an et lorsque vous la sortirez, elle ne sera pas congelée du tout. Les cubes de bouillon de poulet fait maison sont préparés avec du sel, qui empêche les pâtes de geler. Ne vous inquiétez pas, le sel de mer étant son ingrédient principal, nous pouvons vous assurer qu'il ne sera pas aussi salé que le sel fin
.Néanmoins, si vous choisissez de réduire le sel, préparez-le à la maison et conservez-le sous forme de pâte ou retirez complètement le sel de cette préparation et congelez-le dans le seau pour en faire de la glace.
Portions24
Préparation60 min
Cuisson50 min
Calories54 kcal
Comment faire Cubes de bouillon de poulet faits maison
Instructions
- Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole, ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés. Ajoutez les légumes, le persil, le fenouil, le vin et le sel.
- Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore presque et qu'il ne reste plus qu'une pâte. Environ 50 minutes
- Une fois refroidi, mélangez les pâtes avec le poulet. Mettez-le dans un bocal en verre et conservez-le au congélateur. Ce bouillon ne gèle pas, vous pouvez donc le sortir à tout moment.
- Conseil : Peut se conserver jusqu'à 1 an.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
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