Recette de Courgettes farcies

Name: Recette de Courgettes farcies
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 unités Courgettes; 2 unités de poireau; 2 unités d'oignons; 100 grammes de biscuit râpé; Tomate 1 kg Ramallet de Majorque; Champignons laminés 200 g; Huile d'olive vierge de Majorque; sel, poivre, épices à base d'anis, clous de girofle moulus, paprika doux; feuille de laurier, origan, persil frais, céleri frais, quelques brindilles; viande hachée, viande mixte ou veau. 500 grs

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des courgettes farcies, c'est une recette très saine pour rester en forme et nourrir votre famille.

Ce n'est pas très courant mais je vous assure que vous allez l'adorer.

Portions 4

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Calories kcal

Comment faire Courgettes farcies

Instructions

Étape 1

Élaboration : préparez-nous, le plan de cette recette est un peu différent mais c'est très simple et le résultat est vraiment sympa.

Étape 2

Tout d'abord, une grande casserole et préparons-nous à faire bouillir pendant environ dix minutes, environ dix minutes, sur le point de faire bouillir, vider les aubergines et les courgettes.

Étape 3

Dans un autre bol, je vais faire fondre le lit avec le mélange, puis le passer au four pour rassembler la pulpe des courgettes avec la même viande, puis cuire pendant dix minutes.

Étape 4

Dans une casserole séparée, nous préparerons la sauce tomate avec des tomates Ramallet écrasées et pelées, des champignons Lauren, des oignons que nous préparerons à cuire avec de la paraffine ou des courgettes farcies.

Étape 5

Le mélange de viande doit être basique : sel, poivre, poireau, ail, œuf, une fois mélangé, nous le ferons frire dans une poêle ou au four, dans ce cas au four pour le faire frire un peu. L'œuf doit épaissir.

Étape 6

Nous pouvons également faire une petite béchamel avec de la farine et de l'eau au lieu d'un œuf. Oui. Nous ne voulons pas pondre.

Étape 7

La viande, une fois préparée, nous ferons le lit de la garniture que nous aurons cuite. Reposez-vous pour qu'elle s'égoutte. À quel point froid, dans la même viande, nous ajouterons un peu d'œuf pour l'épaississant ou de la farine avec de l'eau

Étape 8

Remplissez les courgettes, la sultane, nous avons du biscuit émincé à confesser et dans une poêle très chaude et sèche pour sceller.

Étape 9

Préparez les plaques à pâtisserie en plaçant la sauce tomate sur la base sans recouvrir les courgettes entre les courgettes sur les plaques pendant 25 minutes à cent quatre-vingts degrés.