Recette de Champignons sautés

Name: Recette de Champignons sautés
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 kg de champignons laminés (dans les supermarchés, ils les vendent dans des plateaux déjà coupés en tranches); 4 ou 5 gousses d'ail; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge; Poivre blanc (ou poivre noir, si vous préférez); Persil frais haché; Sal

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des champignons sautés, c'est une sauce très délicieuse à accompagner de riz ou

de nouilles juteuses.

Ma famille et moi adorons

cette recette

Portions4

Préparationmin

Cuisson15 min

Calorieskcal

Comment faire Champignons sautés

Instructions

Étape 1

Nettoyez très bien les champignons, en particulier vous devez faire un effort pour en retirer toute la terre.

Étape 2

Si nous les avons achetés entiers, nous procédons à la coupe de la dernière partie de la tige. Ensuite, nous fabriquons les feuilles fines.

Étape 3

Nous préparons également les gousses d'ail en tranches.

Étape 4

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir les tranches d'ail et ajouter les champignons. Ajoutez un peu de sel et laissez-les sur le feu (mieux couverts) pendant 7 à 8 minutes.

Étape 5

Si nous constatons qu'ils libèrent de l'eau, nous égoutterons les champignons autant que possible, en nous assurant qu'il reste de l'huile dans la poêle.

Étape 6

Remuez de temps en temps jusqu'à ce que l'on vérifie que les champignons sont tendres.

Étape 7

Enfin, un peu de persil haché est saupoudré sur le dessus.

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Recette de Champignons brouillés et champignons à la coriandre

Ingrédients

1/2 kg de champignons laminés (dans les supermarchés, ils les vendent dans des plateaux déjà coupés en tranches)
4 ou 5 gousses d'ail
8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
Poivre blanc (ou poivre noir, si vous préférez)
Persil frais haché
Sal