Recette de Champignons Carbonara

Name: Recette de Champignons Carbonara
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 ou 4 gros champignons par personne (selon la taille).; 150 g de jambon cuit ou de bacon en petits cubes.; 200 ml de crème de cuisson liquide; La moitié d'un oignon.; Sel, poivre et muscade.; Huile d'olive extra vierge.

Aujourd'hui, nous voulons vous présenter un délicieux plat aux champignons. Nous vous apprendrons à préparer des champignons carbonara, un délicieux plat familial que vous pourrez déguster avec vos meilleurs amis. Les ingrédients de ce plat sont relativement simples. Nous parlons de champignons, de jambon et d'autres choses que vous avez probablement déjà chez vous. Un plat simple, mais au caractère exotique, qui rapporte beaucoup de points lorsqu'il s'agit de servir une table avec des invités. Nous vous recommandons également d'accompagner ce plat de délicieux choux au fromage et aux champignons

Portions4

Préparation20 min

Cuisson10 min

Calories250 kcal

Comment faire Champignons Carbonara

Instructions

Étape 1

Nettoyez soigneusement les champignons en éliminant toute trace de terre. Séparez les tiges et hachez-les très finement.

Étape 2

Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'oignon émincé. Quand il est poché, mettez les tiges hachées et faites sauter pendant quelques minutes.

Étape 3

Ajouter le bacon ou le jambon cuit, assaisonner au goût et laisser reposer encore quelques minutes. Ajoutez la crème et laissez la sauce réduire et épaissir sur le feu. Quand il a une consistance crémeuse, nous l'enlevons.

Étape 4

Pendant que nous finissons la sauce, mettez les champignons propres et bien séchés (séchez-les avec du papier absorbant si nécessaire) dans une poêle sur le feu pour les faire griller pendant une minute de chaque côté.

Étape 5

Retirez les champignons du feu, mettez une cuillère à café de sauce sur chacun et servez chaud sur place, saupoudré d'un peu de persil haché si vous le souhaitez.