Recette de Gâteau au chou-fleur

Name: Recette de Gâteau au chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 chou-fleur; 1 poivron vert; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 3 œufs; 200 ml de lait; 60 g de farine; 1/2 sur de la levure; 1/2 cuillère à soupe de paprika doux; 1/2 cuillère à café de muscade; 150 g de fromage râpé; 1/2 tomate; CI-DESSUS; Sal; Persil; Pimienta

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer le gâteau au chou-fleur, une façon différente de le manger, délicieux et simple pour le déjeuner ou le dîner.

En accompagnement, je suggère une banane sucrée ou des cornichons tranchés.

Portions 4

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Calories kcal

Comment faire Gâteau au chou-fleur

Instructions

Étape 1

Lavez le chou-fleur et coupez-le en petits « arbres ». Faites-le bouillir dans une casserole pendant environ 5 minutes et réservez.

Étape 2

Nettoyez et hachez le poivron, l'oignon et l'ail. Dans une poêle avec de l'EVOO, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien pochés (ajouter du persil au goût au cours des dernières minutes)

Étape 3

Dans un bol, battre les œufs avec les 200 ml de lait, le paprika, la muscade, le persil, le poivre et le sel. Ajoutez ensuite la farine avec la levure chimique et assurez-vous que tout est bien fouetté.

Étape 4

Graisser un plat de cuisson avec de l'EVOO. Faites cuire le chou-fleur avec les légumes sautés et mélangez bien. Ajoutez la crème que nous avons préparée et remuez pour que tout s'intègre bien.

Étape 5

Mettre 30 minutes au four préchauffé à 180 degrés.

Étape 6

Sortez la plaque du four, étalez le fromage râpé dessus et placez les tranches de tomates. Remettez-le au four sur le gril pendant environ 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.