Receta de Monkey Bun

Los monkey buns, también conocidos como pan de mono, son una delicia que es divertida de hacer y aún más divertida de comer. Estas bolitas de masa cubiertas de azúcar y canela, ideales para el desayuno o como snack dulce, son perfectas para disfrutar en compañía. Lo mejor de todo es que puedes separarlas fácilmente, como un mono, de ahí su nombre. Disfruta de su deliciosa textura pegajosa y su sabor a canela.

Porciones 12

Preparación 20 min

Cocción min

Calorías kcal

Cómo hacer Monkey Bun

Instrucciones

Paso 1

Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde Bundt o una bandeja para muffins de 12 tazas.

Paso 2

En una bolsa de plástico resellable grande, combina el azúcar granulado y la canela en polvo. Mezcla bien.

Paso 3

Corta cada biscuit en cuartos. Coloca los trozos de biscuit en la bolsa con la mezcla de azúcar y canela. Cierra la bolsa y agita para que los trozos de biscuit se recubran uniformemente.

Paso 4

Coloca los trozos de biscuit recubiertos en el molde Bundt engrasado o la bandeja para muffins.

Paso 5

En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin sal y el azúcar moreno a fuego medio. Remueve hasta que la mezcla esté suave y comience a burbujear.

Paso 6

Vierte la mezcla de mantequilla y azúcar moreno uniformemente sobre los trozos de biscuit en el molde.

Paso 7

Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que los monkey buns estén dorados y cocidos por completo.

Paso 8

Deja que los monkey buns se enfríen en el molde durante unos 10 minutos.

Paso 9

Invierte cuidadosamente el molde sobre un plato para servir para liberar los monkey buns. El azúcar caramelizado formará un glaseado delicioso.

Paso 10

Sirve caliente y disfruta de separar los monkey buns dulces y pegajosos con los dedos. Son mejores cuando se comen recién salidos del horno. ¡Disfruta!